Потребление рыбных полуфабрикатов и готовых изделий в 2023 году

Отчет содержит данные по продажам рыбного фарша, котлет, рыбных салатов, и других изделий из рыбы и морепродуктов в килограммах в каждой области РФ, а также статистику потребления рыбных полуфабрикатов и готовых изделий на душу населения за 2022 и 2023 гг. Данные представлены в виде таблиц с цифрами и карт, на которых различными цветами обозначена интенсивность потребления в каждой области России. Полная структура отчета отражена в демо-версии.

Данные предоставлены по категории, в которую входят суммарно (без сегментации по видам): икра частиковых (минтая и т.п.) и прочих видов рыб (кроме осетровых и лососевых рыб), рыбные полуфабрикаты (фарш, котлеты, палочки и т.п.);рыбный студень, рыбная кулинария (рыба жареная, отварная, фаршированная, заливная, крабовые палочки и т.д.); рыбные салаты, пироги с рыбой, селедочное и икорное масло, изделия из морепродуктов; за исключением: крупяных и макаронных изделий, содержащих рыбу, сухих рыбных супов, бульонных кубиков.

Внимание! Исследование не является готовым и выполняется после оплаты в течение 3 дней.

1. Потребление физическими лицами (кг на душу населения) в регионах России, включая субъекты (по которым Росстат предоставляет данные за изучаемый период) и ФО.

2. Объем розничного рынка (в кг) в регионах России, включая субъекты (по которым Росстат предоставляет данные за изучаемый период) и ФО. –.

3. Картограммы, наглядно отображающие интенсивность потребления в регионах России, включая субъекты (по которым Росстат предоставляет данные за изучаемый период) и ФО.

4. Цифры за последние 2 года (2023 и 2022). За дополнительную стоимость возможно увеличение периода анализа до 2003 года.

5. Данные на основе большой выборки: более 40 тыс. семей во всех регионах РФ.